Baumkuchen aus Cottbus

Unser Cottbuser Moderator Christian Matthee darf bei der Herstellung seines Lieblingsgebäcks dabei sein. Cottbuser Baumkuchen ist weit über die Landesgrenzen bekannt und beliebt und steht dem Original aus Salzwedel in nichts nach. Die Tradition reicht bis 1819 zurück. Damals hat Maria Groch, die Tochter eine Österreichischen Landsers, den ersen Baumkuchen unters Volk gebracht.

Beitrag von Theresa Majerowitsch